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Le maté est une plante originaire d’Amérique latine, où elle est appelée « Yerba Maté », et consommée sous forme d’infusion depuis de nombreux siècles par les Amérindiens Guaranis pour s’assurer vitalité, santé et longévité.
Le maté, traditionnellement consommé dans une calebasse avec une pipe filtrante, est une boisson très appréciée dans plusieurs pays d’Amérique du Sud. Souvent dégusté en toute convivialité selon un rituel très précis, il est réputé pour ses vertus revitalisantes. Il contient en effet de la matéine, une molécule proche de la théine, mais également des antioxydants.
Ce maté est parfumé avec des feuilles de Menthe, de la Citronnelle et des écorces de Citron, qui adoucissent son goût, et rendent cette infusion très désaltérante. Grâce à son parfum rafraîchissant, cette boisson est très agréable toute l’année, et tout particulièrement en période estivale.
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